China Keemu n er navnet på et område i Anhui-regionen i det østlige Kina, hvor det menes at man har dyrket the helt tilbage fra Mingperioden. Keemun the har således stolte gamle traditioner bag sig og er en af de store traditionelle sorte grundtheer. The fra Keemun er kendetegnet ved ikke at blive bitter af at trække og har en fin let sødlig smag.
Ingredienser:
Sort the.
Trækketid: 6-8 minutter.
Temperatur: 90 grader
Farve: Lys gylden.
Smag: Mild og let sødlig, bliver aldrig bitter.
