Summerbird Hasselnødder med amber

Dragerede mandler og hasselnødder er en stor del af deres identitet. Mandlerne kommer fra Spanien, og hasselnødderne fra Italien. De økologiske mandler og hasselnødder ristes let, så de er sprøde og får bid. Herefter bliver de overtrukket med et tyndt lag praliné, mørk, lys, Amber-chokolade eller hvid chokolade, og afslutningsvis vendes de i granulat af f.eks. solmodne frugter, lakrids eller kakao.

Som en hyldest til deres signaturchokolade - Amber, som har vundet guldmedalje i “European Chocolate Awards”, har de skabt en ny drageret hasselnød og opskriften er ganske enkel...

Let ristede hasselnødder, praliné, en smule havsalt og afslutningsvist et tykt lag Amber-chokolade. Resultatet er en enkel, rig og raffineret smag, som henleder tankerne mod den klassiske franske dessert creme brulé.

Indhold: 100 g.