Assam TGFOP Dhelakat - Vores Assam Grov eller Assam Guld.
En krydret te med typisk maltet smag, der kendetegner Assam. Denne Assam te har mange gyldne tips, der giver en lidt blødere og mere rund smag i munden. Teen har en lidt længere skæring, hvilket giver vandet mulighed for at komme godt rund om bladet mens det trækker. Det er derfor en fordel at bruge et filter med god plads til teen. Assam TGFOP = Tippy Golden Flowery Orange Pekoe. Storbladet og med gyldne tips.
Assam te dyrkes nær havets overflade og altså ikke i højland som f.eks darjeeling te. Den karakteristiske Assam te smag fremkommer pga den meget næringsrige jord fra den store mængde nedbør i monsun perioden, som herefter giver meget høj luftfugtighed. .
Ingredienser: Ren indisk te fra Assam distriktet.
Trækketid: 5 minutter
Temperatur: 95 -100grader
Dosering: 2 gram (en teske) pr. kop (200 ml.)
Emballage: Teen bliver leveret i tepose af kraftpapir med grease-proff inderside (holde på te-olier) og lukket med metal clips.
Opbevaring: Hvis teen drikkes inden en måned kan teen opbevares fint i posen den leveres i - Te absorberer fugt og andre lugte, så for at holde din te frisk og undgå at ødelægge smagen, bør du opbevare din te i en dåse.
Køges Te butik " Vitrinens Købmandshandel " har til huse i den gamle Blikkenslagergård. Bygningen er fra 1575 og ligger i Vestergade 6 i Køge centrum. Historien om Te butikken er en historie om flere gamle Tehuse, som er blevet lagt sammen til det som i dag er Vitrinens Købmandshandel - Vores sortiment af teer er derfor unik, speciel og autentisk.
